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Minorca é natura, Minorca é un paesaggio unico con stupendi parchi naturali ed é anche Riserva della Biosfera, caratteristica che la rende specialmente appetibile a tutti coloro che amano la natura e gli spazi liberi dalla massificazione urbanistica.

A Minorca bisogna sottolineare prima di tutto lo stupendo Parco Naturale della Albufera d´Es Grau e dintorni, il vero e proprio cuore della Riserva della Biosfera. Si tratta all´incirca di 2.000 ettari con laghi, isolotti, "albuferas" con un fascino naturale unico e particolare. In piú in questa zona dell´isola si conservano splendidamente numerosi resti preistorici.
D´altro canto, non possiamo non risaltare, all´interno di questo Parco Naturale, l´isola di Em Colom, nella quale troviamo una rigogliosa quanto partiolare vegetazione: si possono apprezzare varie specie di piante ed alberi, come macchie di agrifogli, piante di zafferano (in zone piú vicine al litorale) e tante altre varietá.
Se invece ci spostiamo in zone piú umide, troveremo olmi e giunchi. Le pinete completano poi la vegetazione di questo Parco Naturale della Albufera d´Es Grau.

Per quanto riguarda la fauna dobbiamo mettere in risalto i volatili, come ad esempio il falco pellegrino e le tortore. Nella Riserva della Biosfera, uscendo ormai dal Parco Naturale, spicca la costa di Ciudadela ed in particolar modo la spiagge di La Val o la Albufera de Fornells, uno dei luoghi con piú fascino e magia dell´isola, ed il Monte Toro, il punto piú alto dell´isola.

Scogliere e faraglioni nel sud dell´isola, nel municipio di Es Migjorn, dune e d isolotti; specie endemiche di flora; gole e canyon spettacolari; uccelli predatori ed uccelli marini; grotte e caverne; vegetazione rigogliosa; per ognuna di queste caratteristiche Minorca é riserva della Biosfera ed un luogo che vale davvero la pena visitare durante le vostre vacanze.