La gastronomia di Minorca é la gastronomia mediteranea, la dieta sana dei paesini del litorale di questo mare. Questa gastronomia si é sviluppata di fronte al mare e le sue risorse, senza per questo voltare le spalle alla terra ed i suoi prodotti.

Gli ingredienti basici della dieta mediterranea e della dieta minorchina sono i freschi prodotti della terra e del mare. Carne degli allevamenti delle zone interne dell´isola, pesce fresco dal lavoro giornaliero dei pescatori, ed aragosta, alla base del famoso piatto conosciuto col nome di Caldereta.

Nella gastronomia minorchina spicanno i suoi tradizionali formaggi, cosí come tutti i prodotti dei mattatoi.

Tra i condimenti piú importanti della cucina minorchina é di particolare importanza e bontá la maionese.

Liquori, vini, dolci, maionese, prodotti suini: tutti sono tipici prodotti della buona tavola di Minorca.