Les restaurants sur l'Ile de Minorque, Iles Baléares


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Restaurants

La gastronomie de Minorque est une gastronomie méditerranéenne et saine. Elle s'est peu à peu développée pour incorporer des aliments provenant de la mer et de la terre.

Les ingrédients de base de la gastronomie méditerranéenne sont les produits frais de la mer et de la terre.
La viande provient des fermes de l'intérieur de l'île et le poisson frais pêché par les marins quotidiennement.
Le plat typique local est la Caldereta (à base de langoustes).

La cuisine de l'île est aussi connue pour ses fromages traditionnels (fromage de Mahon) et les autres produits dérivés (soubressade : espèce de saucisson).

La mayonnaise provient également de Mahon.

Les autres produits phare de l'île sont les liqueurs, vins, la pâtisserie, la mayonnaise, les produits à base de porc.

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